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MENÜ DES MONATS FEBRUAR 2020
 

KOCHEN SIE MIT UNSERER UNTERSTÜTZUNG GERICHTE UND MENÜS, WIE IN EINEM "SPITZEN RESTAURANT"

Wählen Sie Ihr -Wunschmenü- aus den beliebtesten Heimischen sowie Internationalen Gerichten der klassischen und zeitgemäßen Küchenrichtungen unter: -Menüvorschläge-


I N D O N E S I E N
"SELAMAT MAKKAN" INDONESISCHE SPEZIALITÄTEN
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Die Besten Gerichte der verschiedenen Inseln und Regionen, gekocht nach den Rezepten meiner Großmutter aus Bali.
Mit den einzelnen Menükomponenten können Sie Ihr eigenes -Wunschmenü- zusammenstellen.

Für den Einkauf der Zutaten sollte man, je nach Qualität und Bezugsquelle, mit etwa 28,00 € bis 35,00 € pro Gast rechnen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel bis schwer.

Zubereitungszeit: Kochinteressierten ca. 4,5 bis 5 Stunden, Hobbykoch 3,5 b is 4 Stunden.

-MENÜ SCHUTZGEBÜHR-
Für die komplette Einkaufsliste mit empfohlenen Bezugsquelen sowie bewährten Zubereitungshinweisen des Menüs: 15,00 €
Die Unterlagen werden Ihnen per E-Mail oder Post zugeschickt.

EXTRA TIPP:
Sehen Sie bitte unter -Kochen & Tipps- nach, welche Kochutensilienen, Zutaten, und Gewürze man Zuhause haben sollte, damit Sie fast alle beliebten Europäischen und Internationalen Gerichte zubereiten können.






 

Vorspeise 1

"SOTO AJAM" Pikante Hühnersuppe mit Gemüse und Ei, dazu "Krupuk" Krabbenbrot




 

Vorspeise 2

"UDANG BESAR" Riesenhummerkrabben mit Ingwer-Chili-Soße, dazu "Emping Melindjo" Melindjo-Nuss Chips




 

Hauptspeise 1

"JAVA" Teller, Duftreis, Lammspieße, Gemüse, Backfisch, Rindfleisch und Krabbenbrot




 

Hauptspeise 2

"NASI RAMES", Gedämpfter Reis mit Rind, Huhn und Schwein in pikanten Soßen von den verschiedenen Inseln und Regionen, "Satés" - Gegrillte Spieße von Schweinelende mit Erdnusssoße, dazu "Krupuk Udang"- Krabbenbrot




 

*ferhatkahyapixelio.de

Dessert 1

"RUDJAK MANIS", Gurken, Ananas, Orangen und Melonen in -pikant-süßer- Palmzuckersoße




 

Dessert 2

"PISANG GORENG", gebacknene Bananen