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DIE GENUSSAKADEMIE-MEDIENHAUS

Ludwigstraße 33-37, 60327 Frankfurt

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Telefon: 069/97460666
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Für Mehr Infos


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Koch- und Sprachschulen Europa & Übersee

"DIE BESTE KOCHSCHULE DER WELT"

-CULINARY INSTITUTE OF AMERICA-

Kurz: CIA

Die älteste und renommierteste Kochschule der USA.
Das Culinary Institute of America steht im Städtchen Hyde Park zwei Autostunden von New York City entfernt und ist die älteste und renommierteste Kochschule der USA. Frankreichs Küchenstar Paul Bocuse erklärte sie sogar zur besten Kochschule der Welt. 2700 Studenten sind in den Studiengängen "Culinary Arts" (kulinarische Künste) und "Baking & Pastry Arts" (Backen und Feingebäck) immatrikuliert, zwei Drittel männlich, ein Drittel weiblich. Ein Studienjahr kostet fast 18.000 Euro. Rund 1300 Stunden muss jeder Student bis zum Studienabschluss hinter dem Herd verbracht haben.
(Quelle: go-amerika.net)

Wird Besucht von angehenden und auch gestandenen Gastronomen und Köchen, die auf Weltspitze Niveau arbeiten lernen möchten. Motto: "Wer es hier schaft, schaft es überall in der Welt"

https://www.ciachef.edu/

FRANKREICH

-RITZ-ESCOFFIER-

15, place Vendôme – 75001 Paris (M) Tuileries, Tél. +33.1.43.16.30.50

Die Schule -Escoffier- bietet im Moment wohl die beste Kochschule in Frankreich
Teilnahmemöglichkeiten an einer Demonstration inklusive probieren, Einwochenkurse, Wochenkurse, Brot-, Backwaren- und Cocktailkurs.

(Quelle: Online-in-Paris.com)

https://www.ritzparis.com


-MOLUKULAR KOCHKURSE BEI JOCHEN SCHWEIZER-

https://www.jochen-schweizer.de/geburtstagsgeschenke/Molekulare-Kueche,default,pd.html

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